近日，贵州省委召开专题会议，研究进一步推进全省12个农业特色优势产业中的刺梨产业发展，强调要加强刺梨标准化种植,加快构建标准体系,开发刺梨药品、保健品等药食两用产品，提升刺梨产业综合效益。贵州省刺梨产业研究院作为我省刺梨产业的公益性研发平台，在推动刺梨科研成果转化方面一直走在行业前沿。为贵州刺梨产业铸造优势品牌，为贵州刺梨产业的发展带来新气象、新进展、新思考。
市场规模潜力巨大
贵州刺梨具有资源独特性和经济价值，发展前景广阔，对贵州农村产业革命尤其是2020年前完成脱贫攻坚任务具有重要意义。
刺梨是贵州独有的特色林产品，是云贵高原特有的珍贵野生资源，也是全国首个培育的国家森林生态标志产品。它因根系发达、适应性强、生长快、耐脊薄、耐寒特性，是贵州这样的喀斯特地区石漠化治理的首选树种。它拥有水果中的“维C之王”美誉，开发前景广阔。不仅拥有丰富的单宁和超氧化物歧化酶，具有防癌、抗衰老的效果，还具有健胃消食、清热解暑的功效。
刺梨产业作为全省深入推进农村产业革命的12个特色产业之一，政策东风频频吹来，各项举措落地。其中《贵州省农村产业革命刺梨产业发展推进方案(2019-2021》，明确提出要培育和引进一批刺梨加工龙头企业，建设全国刺梨种植、加工、销售大省，贵州刺梨产业种植、培育、加工、销售等产业链条逐渐形成。
不仅有政策加码扶持，经过贵州多年的培育，刺梨产业已经具有一定市场认可度。目前，国内95%以上的刺梨产自贵州，贵州刺梨种植规模全国第一,刺梨加工企业的规模和数量全国第一。
“贵州刺梨与贵州茅台都具有一个共同的特性，那就是不可复制性。”许多有识之士一致认为，刺梨产业有望形成贵州第二个千亿级产业。目前全省刺梨加工企业虽有50家，但2019年全省刺梨加工产值不足10亿元，说明我省刺梨加工业才刚刚起步，还有巨大的发展空间、市场前景广阔。
研发新品开拓市场
贵州对刺梨产品进行精研究、深加工,研发出了刺梨原汁饮料、发酵酒、刺梨干、刺梨酥、软糖果脯等多种产品,品类逐渐丰富。
省刺梨产业研究院不仅关注刺梨的食用价值，更加重视刺梨的药用价值开发，刺梨解酒、降血脂、降血糖、助消化、护肤等多种系列产品都在研究试验中。省刺梨产业研究院院长谭书明表示，深挖刺梨的健康功能性作用，将开拓出新的市场，延伸其产业链。目前我省170多万亩刺梨基地，90%以上栽培的品种都是“贵农5号”。一个品种打天下是不科学的，因为不同的加工产品对原料的要求是不一样的，“比如说有些品种适合做原汁，但不一定适合用来加工果脯或者罐头。因此在将来的研究过程中应更加注重选育更多的刺梨优良品种，以满足不同加工产品的需要。
破茧成蝶
刺梨产业最大的问题是销售问题，目前50多家刺梨企业专职销售人员不足1000人，这是制约我省千亿级刺梨产业发展的最大瓶颈。
如何破茧成蝶？现有的大学生和退转军人就是一支生力军。如果把贵州现有的近200万大学生和100多万退转军人经过培训，让数十万人参与刺梨产业市场宣传推广，不仅解决了大学生和退转军人的创业就业问题，而且贵州刺梨产业将因此而走出困境。有了销售队伍，顾客从何而来，其实每年来黔的外地游客就是最大消费群体，对来贵州的旅客要讲贵州的特产、刺梨的故事、刺梨的文化，这样循序渐进才能化解刺梨产品销售难的问题。
为了这项行动顺利实施，由贵州省刺梨产业研究院与贵州太阳圣果生态科技有限公司达成深度战略合作关系，在规范产品标准、提升产品质量、规范价格体系的同时，深入研究营销模式，打造独具贵州特色的刺梨品牌“太阳圣果”；目前“太阳圣果”品牌与贵州天刺力、贵州水城初好、贵州金维宝等多家刺梨企业进行强强联合，选择各家的优势产品，组成平台运营公司，以“太阳圣果”统一品牌、统一运营，新的平台运营公司预计今年销售目标将突破亿元大关，并形成刺梨产业发展新模式，引领贵州刺梨产业发展。
记者 贵州日报当代融媒体 邹林
刊发时间：2020年4月19日
新浪网转发
