2024年2月22日，米香之旅丰收队赴安顺平坝区黔坝米业、黔和米业开展寒假社会实践。黔坝米业与黔和米业是平坝区积淀已久的米产业企业，与平坝区的其他米业相比，都呈现了各自不同的、独特的特点，但是究其根本，都离不开“质量”二字。选取这两个企业进行调研，能让米香之旅丰收队更深入了解整个平坝区整个米产业的具体情况。
一、黔坝米业：政府支持+地方特色
来到黔坝米业产区，“中国三物共生发源地”这几个大字映入了我们眼帘，据黔坝米业办公室负责人肖炯介绍，该企业目前采取了创新的“三物共生”种植模式，这是一种结合了植物、动物和微生物共同生长的农业生产方式。具体而言，黔坝米业主要种植水稻，同时结合稻田养鱼和养鸭，利用微生物制剂替代农药和化肥来治理病虫害，以此提升大米的品质，推动粮食生产向更加绿色、无公害的方向发展，这种模式已初步取得成效，目前还在积极探索实践中。
在对肖炯的采访中，米香之旅丰收队得到许多关键信息。政府在种植、销售环节给予了不同程度的支持。在整体经营过程中，政府提前告知企业最新的相关政策信息、对企业的税费减免政策支持等举动也为企业的生产经营提供了许多便利。同时，与农科院进行的技术合作也对企业的种植环节提供了颇多帮助。
在种植环节中，企业目前将传统种植与机械种植相结合，在传统种植部分，企业为想继续从事农耕的农民提供了就业机会。在机械种植部分，企业目前拥有70多台机械，如多台收割机、无人机等农业机械，实现了基地种植的机械化、高效化。黔坝米业用更加智能高效的方式将推动米产业实现农业现代化。
黔坝米业的销售品类主要有两个路线，一类是高端大米产品路线，一类是普通大米产品路线。但无论是哪个路线，“平坝大米”能够打出知名度都是基于平坝的地方特色，其中最重要的是平坝地区特有的白胶泥田，使平坝大米的品质与其他地区的大米拉开差距。
二、黔和米业：机械化运作+高端品牌
随后，米香之旅丰收队到黔和米业工作车间进行调研，黔和米业与黔坝米业有着截然不同的运营模式，即主要集中于加工环节，以订单农业为主。黄管伦厂长从回收的稻米，到包装好产出的品牌大米整个流程的仪器运行作了一个详细的介绍，他为我们一一介绍米产业以及衍生出来的产品。
黔和米业产区占地规模大，内部的机械化程度高，稻谷处理效率也十分可观。大家不由得感叹工厂机器的快捷便利，机器的使用大大的减少了劳动力，以前需要很多工人好几天才能完成的工作，仅仅几个小时就能完成。黄管伦厂长说：“我们做的大米走的是更加高端的品牌，这就意味着我们从村民处收购的原稻米会有更高的价格，村民一亩地可以赚更多钱。”在参观生产车间的时候，被这家米产业的自动化生产所震撼，我们了解到从粒粒原粮到颗颗精米，需要经历抛选、去杂、碾米等多道工序。
这次调研不仅使我们更深入地了解了渔米之乡的基层治理和老字号企业的发展情况，这些企业的探索和创新也为未来粮业发展提供了重要的参考和借鉴。我们看到当地的米产业通过自身努力，在政府的指导和支持下，提高了当地农民的收入，改善了农村居民生活水平，推动了粮业生产和治理水平的提升。
图文：米香之旅丰收队
编辑：编辑部郭书伟
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